Cydr Alwa jest cydrem jakościowym produkowanym według tradycyjnych metod, stosowanych przy produkcji musujących win gronowych. Do produkcji użyliśmy wyłącznie świeżo tłoczonego soku jabłkowego, z wyselekcjonowanych jabłek, bez dodatku wody, substancji słodzących, czy dwutlenku węgla.
ODMIANY:
Alwa 100% – polska odmiana jabłek
TECHNOLOGIA:
Cydr produkowany metodą bardzo powolnej fermentacji przez 6 miesięcy w niskiej temperaturze, następnie butelkowany i dojrzewający kolejne 6 miesięcy w butelce. Cydr nie jest pasteryzowany, ani filtrowany.