SWEET OAK 0,5 L
WYTRAWNY I SPOKOJNY
Sweet Oak to zupełnie niezwykłe połączenie wytrwanego napoju alkoholowego uzyskanego z jabłek z dojrzewaniem w beczkach z dębu kalifornijskiego po amerykańskim Burbonie, wnoszącym do tego trunku nuty waniliowej słodyczy. Taki rodzaj cydrowy jest naszą autorską kompozycją, która początkowo ukazała się w kolekcji limitowanej, a od rocznika 2018 występuje w stałej sprzedaży. Do produkcji użyliśmy wyłącznie świeżo tłoczonego i wymrażanego soku jabłkowego, bez dodatku wody, substancji słodzących, czy dwutlenku węgla.
| . | . |
|---|---|
| ODMIANA: | Dominująca: Delbard |
| TECHNOLOGIA: | Sweet Oakprodukowanyjestmetodą bardzo powolnej fermentacji (od 9 do 12 miesięcy) wymrażanego soku jabłkowego. Następnie jest leżakowany w beczkach z dębu kalifornijskiego po Burbonie. Po butelkowaniu i zamknięciu naturalnym korkiem dojrzewa ok. 3 miesięcy. Seet Oak nie jest pasteryzowany |
| ALKOHOL: | Od 13,4% obj. alk |
OPIS DEGUSTACYJNY
| . | . |
|---|---|
| OKO: | Barwa bursztynowo-karmelowa |
| NOS: | Wanilia, kokos, cynamon, gałka muszkatołowa |
| USTA: | Jabłkowa kwasowość przełamana słodkimi nutami wanilii, karmelu |
SERWOWANIE
Sweet Oak sprawdzi się zarówno jako aperitif, jak i towarzysz dań głównych: pasztetów, wędzonych serów, pierogów, czy pieczonych mięs.
Sweet Oak nadaje się do długoletniego przechowywania, nawet do kilkunastu lat. Sugerowana temperatura serwowania: 12°C.
NAGRODY
- Złoty medal – Royal Bath & West International Cider 2018, Somerset, Anglia
- Srebrny medal – Royal Bath & West International Cider 2019, Somerset, Anglia
INFORMACJE ZAKUPOWE
Sweet Oak dostępny jest w butelce o pojemności 0,5 l, pakowanej po 11 sztuk w kartonie.
CYDR OBECNIE NIEDOSTĘPNY
