CYDR Z ODMIANY CHOPIN 0,75 L
WYTRAWNY I NATURALNIE MUSUJĄCY
Cydr z odmiany Chopin jest produkowany według tradycyjnej metody Pét-Nat, stosowanej przy produkcji naturalnych cydrów w Normandii i Bretanii oraz przy wyrobie win musujących. Do produkcji użyliśmy świeżo tłoczonego soku jabłkowego z wyselekcjonowanych jabłek uprawianych w naszym sadzie, bez dodatku wody, substancji słodzących, czy dwutlenku węgla.
| . | . |
|---|---|
| ODMIANA: | Chopin - nowa polska odmiana jabłek |
| TECHNOLOGIA: | Cydr produkowany metodą bardzo powolnej fermentacji przez 6 miesięcy w niskiej temperaturze przy użyciu dzikich drożdży naturalnie występujących na skórkach jabłek, następnie butelkowany i dojrzewający kolejne 6 miesięcy w butelce. Cydr nie jest pasteryzowany, ani filtrowany. |
| ALKOHOL: | 6,0% obj. alk |
OPIS DEGUSTACYJNY
| . | . |
|---|---|
| OKO: | Bursztynowy z lekko złotą nutą. |
| NOS: | Dojrzałe jabłka, cytryna. |
| USTA: | Esencjonalny, rustykalny, kwasowość przełamana cukrem resztkowym. |
SERWOWANIE
Cydr z odmiany Chopin może być podawany jako aperitif, dobrze komponuje się z wytrawnymi naleśnikami, jak również z czerwonymi nięsami, pieczeniami i pasztetami.
Sugerowana temperatura serwowania: 10° – 12°C.
INFORMACJE ZAKUPOWE
Cydr z odmiany Chopin dostępny jest w butelce o pojemności 0,75 l, pakowanej po 6 sztuk w kartonie.
