PERRY 0,75 L
WYTRAWNY I LEKKO MUSUJĄCY
Perry, czyli fermentowany napój winiarski z gruszek, podobnie jak cydr, jest produkowany według tradycyjnych metod. Do produkcji użyliśmy świeżo tłoczonego soku gruszkowego, z wyselekcjonowanych gruszek, bez dodatku wody, substancji słodzących, czy dwutlenku węgla.
| . | . |
|---|---|
| ODMIANA: | Dominująca: Patten. |
| TECHNOLOGIA: | Perry jest produkowane metodą powolnej fermentacji (ok. 3 miesięcy) w niskiej temperaturze. Po butelkowaniu refermentowany w butelce i dojrzewający ok. 4 miesięcy. Perry nie jest pasteryzowane, ani filtrowane. |
| ALKOHOL: | 6,2% obj. alk |
OPIS DEGUSTACYJNY
| . | . |
|---|---|
| OKO: | Słomkowo-łososiowy. |
| NOS: | Miodowa słodycz, różowe kwiaty. |
| USTA: | Dojrzała gruszka, słodycz przełamana delikatną kwasowością, lekka gorycz. |
SERWOWANIE
Perry może być podawane jako aperitif, dobrze komponuje się z drobiem, zwłaszcza z gęsią, czy kaczką.
Sugerowana temperatura serwowania: 10° – 12°C.
NAGRODY
- Premium (zwycięzca całej kategorii perry) – SISGA 2019, Gijon, Asturia, Hiszpania,
- Srebrny medal – Royal Bath & West International Cider 2019, Somerset, Anglia.
INFORMACJE ZAKUPOWE
Perry dostępne jest w butelce o pojemności 0,75 l, pakowanej po 6 sztuk w kartonie.
